Unsere natürlichen Getreidesorten werden von zwei Bio-Bauern aus der Region extra für uns ökologisch angebaut. Ihnen Produkte aus unserer Region in höchster
Bio Dinkel Pur
besteht zu 100% aus Dinkelmehl. Es hält sehr lange frisch, ist sehr aromatisch und eignet sich nicht nur in der Grillsaison, sondern
Dinkel Duo
Dinkel-Duo besteht aus 100% Dinkelmehl. Zutaten: Dinkelmehl, Wasser, Quark, goldener Leinsaat, Meersalz, Hefe und viel Zeit
Dinkel Getreide
Dinkel verarbeiten wir in unserer Bäckerei schon seit mehr als einem Jahrzehnt und mit wachsenden Anteilen. Unser Dinkel-Vollkorn-Brot, Dinkel-Pur und auch die
Emmer-Pur Brot
Bio-Emmer-Pur besteht zu 100% aus Bio-Emmer.Zutaten: Emmer, Wasser, Nackt-Hafer, Hefe, Salz und viel Zeit
Emmer-Vollkorn Brot
Emmer-Vollkorn ist ein Brot mit besonderer ernährungsphysiologischer Wertigkeit. Emmer-Getreide hat viele Vorzüge. Er ist ein von Haus aus stabiles und resistentes Getreide.
Emmer Getreide
Emmer ist besonders reich an den Vitaminen B1, B3, B6, E sowie Eisen, Zink, Magnesium und Beta-Carotin (Provitamin-A) und damit ernährungsphysiologisch sehr wertvoll. Emmer hat einen nussig-erdigen Geschmack.
Für unser Bio-Emmer-Vollkorn-Brot wird er bei uns in der Produktion ausschließlich frisch vermahlen und verarbeitet. Hierdurch bleiben alle wichtigen Nährstoffe bestmöglich erhalten
Unsere Philosophie: „für die Region, aus der Region“
Werte Kunden, wir führen die Bäckerei, welcher bereits seit 1927 existiert, inzwischen in der vierten Generation. Ich selbst bin Bäcker- und Konditormeister.