Ein Problem bei Backwaren, also nicht nur beim Weizen, sind die sogenannten FODMAPs. Fodmaps ist die Abkürzung für: fermentable oligo-, di- and

Wir backen nach traditioneller Handwerkskunst und stellen unsere Teige selbst her. Ganz bewusst verzichten wir auf chemische und künstliche Zusatzstoffe. Unsere Getreide