Ein Problem bei Backwaren, also nicht nur beim Weizen, sind die sogenannten FODMAPs. Fodmaps ist die Abkürzung für: fermentable oligo-, di- and
Qualität vom Krapfenspezialisten
Unsere Krapfen werden in reinem, ungehärteten Pflanzenfett gebacken. Das Fett ist frei von Transfettsäuren, welche im Verdacht stehen krebserregend zu sein. Auf
Warum unser Brot?
Wir backen nach traditioneller Handwerkskunst und stellen unsere Teige selbst her. Ganz bewusst verzichten wir auf chemische und künstliche Zusatzstoffe. Unsere Getreide