Emmer Getreide

Emmer ist besonders reich an den Vitaminen B1, B3, B6, E sowie Eisen, Zink, Magnesium und Beta-Carotin (Provitamin-A) und damit ernährungsphysiologisch sehr wertvoll. Emmer hat einen nussig-erdigen Geschmack.

Für unser Bio-Emmer-Vollkorn-Brot wird er bei uns in der Produktion ausschließlich frisch vermahlen und verarbeitet. Hierdurch bleiben alle wichtigen Nährstoffe bestmöglich erhalten